¿Qué es comer conscientemente?
En los años setenta del siglo pasado empezó el boom de las dietas y el ejercicio físico y durante estas décadas han aparecido innumerables cantidades de dietas, se ha establecido una industria multimillonaria basada en dietas, productos bajos en calorías, pastillas para adelgazar y muchas cosas más. A pesar de toda esta actividad, las estadísticas […]
Hablemos de pandemias (y no me refiero al Covid 19)
El Covid 19 es la pandemia más famosa y más reciente, pero el mundo está sufriendo de muchísimas pandemias desde hace ya varias décadas y de ellas no se habla en las noticias. El Alzheimer, la diabetes, la ansiedad, la obesidad, el cáncer, por nombrar algunas, son enfermedades que afectan a la población cada vez […]